On the job training atau yang disebut juga praktek kerja lapangan atau program sistem ganda merupakan salah satu program yang harus dijalankan oleh siswa SMK Pondok Indah, dalam rangka pelatihan dan pengenalan serta penerapan pengetahuan praktis yang diterima siswa selama kurang lebih enam bulan di hotel-hotel Jakarta.
Hotel-hotel yang menjadi lokasi job training diantaranya : Hotel Atlet Century Park, Hotel Crystal, Grand Tropic Suite Hotel , Grand Hyatt Hotel , Hotel Santika, Hotel Mercure, Hotel Ambara, Hotel Central, dan Hotel Menara Peninsula.
Keterampilan yang mereka dapatkan di sekolah, harus dipraktekkan di hotel tempat mereka job training.
Diantara keterampilan yang diprakekkan adalah :
- Front Office
- Housekeeping
- F & B Service
- F & B Product
Setelah usai pelatihan ini mereka mendapat sertifikat dari hotel yang dapat digunakan untuk bekal di masa mendatang.